勾山的葡萄、桃花的桃子、登步的黄金瓜……自去年参加区农林局举办的水果评审会之后，今年我区各地的精品水果再次齐聚一堂。去年有茅桃、西瓜等拔得头筹，今年勾山的巨玫瑰葡萄、朱家尖的翠冠梨等获得金奖，精品水果呈四面开花的发展态势。
这些精品水果在我区首届水果展销会上与群众“面对面”，接受市民的品评，并在短短的3个小时内销售了3.2吨。市民们在一饱口福的同时，更是对我区的精品水果有了全新的了解。
近几年来，打造水果精品，加强特色海岛精品水果基地建设，是我区发展现代农业的重要内容之一。
精品 桃好不愁卖不掉
“今年阿拉的桃子在8月初就卖光了。”勾山街道芦花村村民王阿忠洪亮的嗓音，透露着丰收的喜悦。王阿忠今年50有余，从1999年开始主要以种桃子为业，种植面积达20余亩，是勾山最大的种桃户之一。
“要想种出效益来，选择高品质的苗种最重要。”王阿忠一见到记者就道出了他的心里话。种桃近十年，王阿忠没少吃过“低效”带来的苦。“一开始各种各样的水果都种了些，也没有意识到好品种的重要性。”王阿忠说，刚入行时，他选择的桃树品种不佳，所结的果实不耐看口味也不好，卖7、8毛一斤是常有的事，曾有一次他与妻子上沈家门摆摊，把售价压到2毛一斤，前来购买的人也寥寥无几。
生产中的教训促使王阿忠主动求索，于是他主动寻找“有市场”的好品种。他从自己栽种的桃树中发现有的顾客对“湖景玉露”这个品种的桃子反映很不错，于是他就加大栽培力度扩大种植面积。一番辛苦总是会有收获，在去年和今年连续两届区精品水果评审会上，“湖景玉露”桃子都获得了金奖。
2006年以来，王阿忠的桃子在他的培育之下，口感越来越贴近大众的需求，名声一大，销路自然不用愁。“有的顾客打电话来订购、有的自己开车过来购买，有的买不到甚至会失望得生气……”王阿忠说，今年的桃子在7月中旬上市之前，就已被提前预订完了；上市半个月左右，300多箱5公斤包装的鲜桃就被本地顾客抢购一空。
桃子虽然供不应求，但提高品质、做“精品”的想法在王阿忠脑海里已经根深蒂固。 “要实现高效益，就得精心培育产品，在品质上下功夫。”王阿忠告诉记者，“湖景玉露”颇受现在的消费者欢迎，但之前也是从多个品种中摸索出来的，不是认定有前途就能马上实现效益。
王阿忠说，作为种植户，选择好品种是做精品的基础，还有就是离不开长时间的精心培育。比如，在种植中向无公害方向靠拢，通过施加有机肥、加强防病虫害技术及安全用药等，提高产品的成熟度。“要让市场满意，在一两年内显然不可能做出好产品。”王阿忠说，“精心培育，懂得市场，本地种植户才能取得效益。”
品牌 贴上现代农业的标签
朱家尖岛西南角有个叫牛角湾的地方，该地三面环山、西面是海，那里出产的柑橘，口味甘甜，自上世纪80年代中期开始就在本岛范围内积累了一定的名气。虽然品质上较佳，但2、3元一斤的牛角湾柑橘，相比黄岩、温岭等产桔发达区域的产品最高每斤达16元的销售价格，只能用平凡来形容。
“牛角湾柑橘虽与知名柑橘有差距，但不至于在价格上差别这么明显。”朱家尖街道渔农科王伟民科长说，“产品名气大，有品牌价值，这才是卖出高价的原因。”而目前在本岛范围内，朱家尖牛角湾柑橘已经积累了多年的名气，在销售上不成问题，如何把名气做成闪亮的品牌，提高产品的附加值，这是所有桔农的心愿。
近几年，牛角湾柑橘成功地注册了商标，并通过了无公害产品认证，今年5月份，成立了牛角湾柑橘专业合作社，合作社通过“统一价格、统一收购、统一包装、统一销售”的运作机制把种植户拧成一条绳，加速生产经营管理理念与市场接轨，提高产品的市场化程度。
“今年我们街道投入3.5万元，免费给种植户提供设计统一的包装箱，以标准化的操作来进一步扩大知名度。”王伟民告诉记者，统一包装箱是外在需要，更重要的一点，是在产品包装时，按照一定的标准分捡出质量、大小、色彩等方面较接近的产品，产品商品化的程度越高，就越能形成品牌效应。
在“牛角湾”品牌效应增强的同时，朱家尖街道有意识地把这顶“帽子”戴到西瓜产品上。事实上，尝过朱家尖西瓜的人都知道，清甜、爽脆的口感，令人难以忘怀。比如在夏季的朱家尖金沙大道上，来自沪、杭、甬等大城市的轿车装上整大筐的西瓜绝尘而去的场景屡见不鲜。
与上世纪80年代中期相比，目前朱家尖西瓜的种植面积从8000亩下降到3200亩左右，主要销售范围也由上海、苏州、南京等城市退回本岛范围。“西瓜好吃，但价格上不去，这就迫切要求做出精品来。”王伟民表示，做精品需要打出品牌，但是十多年前曾经使用过的“佛瓜”品牌已经被别人抢注，重新树立品牌则需要不少的投入，这让处于产品精品化初期的种植户实难以承受。
“朱家尖的西瓜与桔子味道都很不错，柑橘已经有了品牌效应，西瓜则没有统一的品牌，在一个品牌之下设两个产品，既能发挥现有的品牌知名度和美誉度，同时新产品也能充实品牌内容，何乐而不为？”王伟民说。
去年，朱家尖街道试点种植了50亩的精品大棚西瓜，结出的精品西瓜比露天西瓜更受消费者欢迎，在上市之前即被顾客预订一空，呈现供不应求的销售态势。今年，该街道在去年基础上又增加了10亩的精品西瓜种植面积，销售依然很火热。
种了13亩大棚西瓜的种植户李景玉就是其中的一位。“今年已经卖出了三茬，售价在2元一斤左右，如果天气好再成功卖出三茬，这样年收入就有数万块。”李景玉指着精美的产品包装箱信心十足地告诉记者，“牌子打得响了，西瓜才能卖得更好，打算明年再扩大种植面积！”
合作社 带领农户增收增效
3斤的礼盒装展茅茅桃，售价达40元，以一个茅桃平均重3.3两计算，每个价格接近5元钱。8月上旬在展茅果木专业合作社，一筐筐新采的桃子在包装的时候，就已经有了买家。
展茅果木专业合作社在2005年成立，主要果木以茅桃为主，种植面积达350亩。合作社成立之后，在苗种、收购价、包装、销售等几个环节做到“统一”操作，同时合作社立足茅桃的口味与品质，依托“双岗岭”品牌，并申请获得无公害产品及无公害基地的认证，提升了茅桃的产品附加值。
展茅茅桃具有口味鲜美，肉质硬实，糖度适中，耐藏保鲜等特点，而且近年来随着合作社组织传递先进种植技术的渗透至农户手中，提高了产品的整体品质，提升了品牌价值，因此产品售价的上行自然是水到渠成。“以目前展茅茅桃的售价，本地中等收入的顾客完全消费得起，这个价格也让农户实现了种植效益的最大化。”该合作社社长王松根告诉记者。
合作社带来的不仅仅是“售价高了”。“最重要的是解决了销售问题，使我们农户可以集中精力投入到生产管理中来。”拥有25亩桃林的种植大户李根云说，“以前农户不仅要担心收成的高低，还得担心能否卖出去、价格能卖多高；有了合作社之后，定下了产品收购标准，产品达标了即以统一的收购价进行收购，并由合作社出面销售，我们农户不用再操心了。”
“目前合作社规定以每只茅桃重3.3两作为收购的标准，称重达标了，我们即按每斤6元的收购价进行收购；不能达标，则由果农自己处理。”合作社王松根社长说，“这一方面保证了展茅茅桃的商品化程度，另一方面督促果农加强管理，强化技术投入，培育出精品，实际上促使农户主动增收增效。”
没了销售的牵挂，果农只需搞好种植与管理环节，与合作社实现了分工合作，合作社的帮扶功能也就可以发挥出来。王松根告诉记者，在合作社里，社员及农户在合作社的指导下，经常性地开展育苗、稼接、除虫、修剪等内容的技术交流；每个月的5日，安排技术人员与社员们聚在一起共同学习、探讨种植技术与方法，交流种植经验；合作社还充分发挥种植基地的平台作用，组织技术人员、社员与农户开展现场“面对面、手拉手”的指导与传授，实现了各种信息的共享。目前，展茅果木专业合作社虽然社员只有20人，但带动的种植户却达210多人。
发展现代农业，提高农业的产业化层次，其中有个要求是农村经营体制与组织制度必须打破传统，合理地配置资源，让生产、加工、销售环节等实现有序的分工合作，推进产业升级，实现增长方式的转变。目前在我区范围内，运作规范且日渐成熟的如展茅果木专业合作社等组织，正带领着越来越多的农户实现增产增效。
精品化 道路越走越宽
有了合作社这个良好的平台，展茅果木合作社的社员们可以心无旁骛地投入到“精品种植”、“科技种植”中来。
为进一步出打造精品，今年展茅果木合作社划出5亩桃林，开始试点“大棚种植”、“蜜蜂授粉”等先进种植方法。“虽说我们茅桃生产越来越规范，品质也年年提高，但还是存在一些缺点，就是每年8月初开始上市销售，最长只有半个月的销售期限，短时销售压力较大，压缩了售价的提升空间。”王松根说，“采用大棚种植，可以使茅桃提早10多天上市，这样就拉长了销售期，有利于平稳销售，提高效益。此外，使用大棚种植可以提升茅桃的口味，并且能防风挡雨，降低生产风险。”
不仅是展茅的茅桃，朱家尖西瓜也在向“大棚种植”的方向发展。“朱家尖大棚西瓜种植起步较晚，然而前景很好，今后将逐步把现有的露天西瓜向大棚西瓜转型。”王伟民告诉记者，明年该街道还将把大棚西瓜种植面积拓展至100亩，并将引进、培育有技术能力的种植户，带动一批种植户走精品种植道路。
相对于其他走精品道路的水果，展茅茅桃与朱家尖西瓜的一个优势在于已具备了较为突出的品牌效应。展茅“双岗岭”品牌一牌两用，分为林地鸡和茅桃两个产品，其中展茅林地鸡已经培育出固定的消费群体和市场口碑，这有利于提升茅桃的市场化进程。同样，朱家尖大棚西瓜借助“牛角湾”品牌知名度，将进一步拓宽销售空间。
记者从区农林局了解到，截至2007年底，我区各种水果总面积27786亩（不包括瓜类），其中投产面积23975亩，年产量21596吨，产值5026万元。其中以柑桔为主，杨梅、梨、桃等小水果发展较快，果品以鲜销为主，加工层次较低。
与大陆现代农业发展较快地区相比，我区水果种植面积相对较小，品质不够突出，竞争力有限。那么，我区水果的出路在何方？“提高产品的精品化程度，这是我区水果产业发展的必由之路！”区农林局林业站应松康总工程师告诉记者，“也只有精品化，才能使本地水果种植实现精致、特色、高效、生态的发展方向，体现地方特色。”
今后，我区水果产业发展重点是稳定现有的产业规模，以精品、优质、生态为抓手，坚持走生态农业、效益农业路线，向一乡一品、一村一品、适度规模、精致、特色、高效、生态的方向发展，并依托旅游资源优势，把我区建设成为特色海岛精品水果基地。水果精品化，使我区现代农业的发展道路越来越来宽。
