630吨！这是去年我区北太平洋鱿钓船单船的平均产量。该产量已经远远超过2004年的580吨和2005年的530吨，为我区鱿钓史上最高年单船产量。但与此成鲜明对比的是，去年北太鱿鱼的每吨平均售价仅为6080元，与2005年相比下降800元，与2004年相比下降1400元，仅比2006年的每吨6000元略高。
从2005年开始，我区鱿钓业已连续3年高产。但是，这几年市场也在变化，油价持续上升，目前居高不下，劳动力、渔需物资成本也在大幅度提高。我区鱿钓业面对的是高产却不增收的局面。如何“破局”？在日前区远洋渔业行业协会举行的首次鱿鱼销售研讨会上，业界人士就此问题共同探讨。
投购矛盾导致售价不高
“买涨不买跌”，这在鱿鱼的投售与收购中表现得特别明显。因为鱿鱼生产作业期限较短且集中，渔货往往大量上市，加上淡旺季产品质量“两头好，中间差”以及产品规格参差不齐等原因，当上市量较少、收购价往上走时，加工企业愿意“买涨”；当收购价往下走时，加工企业要争取最大利润，不敢轻易出手，都在等待“买跌”。而此时，有些生产单位则易受资金链趋紧影响，往往不得不自行削价贱卖渔货。这样高低一平均，鱿鱼售价自然难以提高。
尽管这是典型的市场行为，但这正反映了当前我区远洋企业在生产经营机制上的弱点，比如资金不足、分散经营等。看起来，似乎加工企业赚了低收购价的便宜，但是，有加工企业代表认为，由于现在鱿鱼加工品主要出口到欧盟和日本市场，企业要根据鱿鱼原料的收购价来对外报价，因此只要原料价格稳定，加工企业反而能取得相对固定的对外报价，以实现利润的最大化。事实上，恰恰因为鱿鱼销售时价格起伏太大，渔民收益未增，加工企业也难以如愿。
捕捞与加工企业实为“共生”
投售和收购的“结”似乎纠缠得越来越紧。对此，区远洋渔业协会史如军副会长却有不同的看法。“捕捞和加工厂应该是纽子和纽扣的关系，双方利益都牵在鱿鱼上，利益之争必须有一个平衡点。”他说。
如何把握这个点？与会的业界人士认为，就是要双方在相互信任、协力合作的基础上敢于去尝试实现“双赢”的办法，并最终形成一套成熟的运作机制和运作模式。在目前的生产、经营当中，一些远洋企业、渔船船东、收购企业其实存在“共生”关系，但这种关系仅停留在人情亲疏或口头约定的自然状态下，要实现更为密切的合作，还需形成制度化、规范化、科学化的合作模式。
业界人士认为，这种利益共同体一方面可以使加工企业在收购货源上、质量上的要求从固定生产单位中实现。另一方面，生产企业或渔船在销售当中，资金周转有了保证，实现分工合作，利益共享。
开拓市场是增收必由之路
目前我区绝大多数水产加工企业都在生产鱿鱼加工品，鱿鱼产业已经形成捕捞、加工、销售一整条产业链，一损俱损、一荣俱荣。记者了解到，除投购矛盾外，鱿鱼生产效益不佳的另一个突出原因，就是产品大部分为企业收购，进入市场的销售渠道较狭窄。产品紧俏才卖得起价，因此开拓国内市场势在必行。
去年8月底，普陀远洋渔业总公司与舟山新吉利远洋渔业有限公司专程开赴江西南昌，在当地举行了首个“浙江舟山鱿鱼推介会”，为舟山鱿鱼打开国内市场试水探路，并成功地与江西赣昌水产品综合大市场有限责任公司签订了合作协议，让舟山鱿鱼顺利游进江西市场，迈出了可喜的第一步。今年，在总结南昌推介会的基础上，生产企业将注重湖南、湖北两省的市场开拓，在我国中部地区扩大北太鱿鱼的知名度。
“日本年进口鱿鱼40万吨，而我国十几亿人口只消费6万吨，开发国内鱿鱼市场意义重大。”区远洋渔业协会史如军副会长说，“今后，生产单位应把抓好销售与提高产量放在同等重要位置。”
